Prevención del Parkinson a través de la alimentación

Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli
Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569
www.nutrinews.pe

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¿Qué es el Parkinson?

Es una enfermedad neurodegenerativa que puede comenzar con dificultad para hablar o disminución en la capacidad de la expresión facial, luego, avanza con los temblores característicos de este trastorno. 

¿Qué causa esta enfermedad?

Los investigadores creen que esta enfermedad es causada por el deterioro de la sustancia negra del cerebro. Así los niveles de dopamina se ven comprometidos dando lugar a una disminución del estado de ánimo, libido y control muscular.

Los factores hereditarios, las toxinas ambientales y los pesticidas juegan un papel importante en el desarrollo de la enfermedad. Por otro lado, la contaminación por manganeso y el excesivo consumo de lácteos también tienen relación con el Parkinson.

¿Qué alternativas naturales existen para tratar y prevenir la enfermedad?

Vitamina E: Ayuda a protegernos contra el Parkinson. Se aconseja consumir verduras de hojas verdes, nueces, pecanas, semillas y germen de trigo.

Selenio: Antioxidante muy potente que ayuda a proteger la sustancia negra del cerebro. Las nueces del Brasil son una excelente fuente.

Coenzima Q 10: Se ha demostrado que las personas con Parkinson tienen deficiencia de este nutriente. Este va a trabajar junto con la vitamina E para proteger las neuronas de las toxinas. Se encuentra en el pescado, vísceras y cereales integrales.

Aceite de pescado - Omega- 3: Ayuda a estabilizar las membranas celulares de las neuronas.

Evidencia científica para la prevención del Parkinson

Investigadores de la Universidad de Harvard y la Universidad de East Anglia han publicado un estudio en la revista Neurology que demuestra cómo los Fito nutrientes (antioxidantes) de origen vegetal pueden reducir significativamente el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, especialmente en los hombres. Se demostró que las personas que consumen frutas como frambuesas, fresas, arándanos, blueberries, disminuyen en un 40% la probabilidad de desarrollar esta enfermedad.

Investigadores de la Universidad Estatal de Michigan, publicaron un estudio en el Journal of Biological Chemistry y encontraron que el compuesto natural del curry previene enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.