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Blog de salud de MiEnfermera


Cómo prevenir el cáncer de colon

9/7/2013

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Como prevenir el Cancer de colon
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Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli
Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569
www.nutrinews.pe

El cáncer de colon es una enfermedad que ha tomado protagonismo en los últimos años y va en aumento. Las personas que tienen estreñimientos muy fuertes, genética de cáncer y sobre todo edad madura son más propensas a desarrollar esta enfermedad. Sin embargo, actualmente se trabaja en la prevención de esta enfermedad y la mejor forma es prevenirla con alimentos, ya que estos pueden evitar la proliferación de células cancerígenas en el intestino o evitar la aparición de pólipos.

Muchas personas creen que para optar por este tipo de alimentación tienen que ser jóvenes, ¿acaso es demasiado tarde?. Nunca es demasiado tarde para empezar una dieta anti cáncer de colon ya que este tipo de cáncer se puede atacar desde todas sus etapas, hay que tener en cuenta que los pólipos demoran 10 años en convertirse en tumores cancerígenos.

¿Cuáles son los alimentos que previenen el cáncer de colon?

La fibra es un nutriente milagroso para prevenir el cáncer de colón, así lo indica el Journal of the National Cáncer Institute. La cantidad necesaria es 13 g de fibra que la podemos obtener de los siguientes alimentos:

  • 1 manzana con cáscara 4.4 g
  • 1 tz de salvado de avena 14 g
  • ½ tz de salvado de trigo 12 g
  • 1 tajada de pan de molde integral 1.4 g
  • 1 tz de arroz integral cocido 3.5 g
  • 1 pera con cáscara 5.5 g

Podemos mezclar distintos alimentos para llegar a los requerimientos de fibra.

El efecto anticancerígeno de la fibra es porque gracias a la fermentación que se da en el intestino, previene la formación e inflamación de pólipos en el intestino.

La comida de mar, sobre todo los pescados grasos también previenen la formación de tumores en el colón. En la Universidad Católica de Roma en Italia se descubrió que las personas que consumían aceite de pescado disminuyen en un 62 % la proliferación celular y la actividad cancerígena en el colon. Para obtener este efecto se debe de suplementar en dosis elevadas, para ello, los especialistas recomiendan acudir donde un profesional de la salud.

Las verduras de hojas verdes disminuye en un 40 % la probabilidad de contraer cáncer de colon. Estas se pueden consumir crudas o cocidas, en ensaladas o pasteles o guisos. Lo importante es consumirlas 2 veces al día.

El cáncer de colon es una enfermedad que está muy relacionada con los estilos y hábitos de vida de la persona, la actividad física también ayuda a prevenirla así como evitar la ingesta de bebidas alcohólicas y tabaco.


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La linaza: Uno de los mejores remedios para prevenir el cáncer

10/6/2013

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La linaza: Uno de los mejores remedios para prevenir el cáncer
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Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli
Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569
www.nutrinews.pe

También conocida como semillas de lino, su nombre significa de lo más útil y, ¡sí que es cierto! Esta semilla del grupo de las oleaginosas es muy conocida por su valor nutritivo y las cantidades de omega 3 que presenta.

¿Qué nos aporta?

La linaza es muy rica en omega 3, es una excelente fuente de fibra soluble e insoluble. Nos ayuda a regular los valores de colesterol, glucosa y mejora el tránsito intestinal. También contiene lignanos, un tipo de estrógeno débil ideal para las mujeres en pre menopausia además de protegernos contra el cáncer de mama y colon.

Enfermedades cardiovasculares y la linaza

El tomar 2 cucharadas diarias de semillas de linaza molida por 1 mes nos ayuda a disminuir el colesterol total en un 90 % y el colesterol malo en un 80 %. También disminuye la inflamación, que está asociada a enfermedades cardiovasculares como la arterosclerosis.

Cáncer de próstata, mama y linaza

Los lignanos que se encuentran en esta semilla puedes disminuir el crecimiento tumoral en pacientes con cáncer de próstata y mama. Así mismo, nos previene de esta enfermedad.

Cáncer de colon y linaza

La linaza también se puede consumir en forma de aceite, 2 cucharadas diarias de este aceite puede disminuir el crecimiento y formación de tumores en el colon.

Diabetes y linaza

Los pre diabéticos que consumen linaza, retrasan la aparición de la enfermedad, y los diabéticos que la consumen evitan las complicaciones renales.

Tips sobre elección y conservación de la linaza

  • Las puedes comprar en tiendas naturistas o super mercados, a granel o embolsadas.
  • El aceite de linaza lo venden en frascos de vidrio dentro de los super mercados, pero mayor efecto tiene el de la semilla recién molida.
  • Si usted compra aceite de linaza, este se debe de mantener refrigerado. Las semillas enteras se pueden guardar en un frasco hermético por 90 días. Si vas a consumir la semilla molida, es recomendable molerla al momento de consumirla, no guardarla molida.
  • El aceite de linaza no se debe de utilizar en preparaciones calientes, es decir no se debe de cocinar con este. Se puede utilizar para ensaladas o tomarlo directamente.
  • Las semillas enteras las podemos rociar encima de ensaladas, yogurt,, fruta o licuarlas junto con el jugo de las mañanas.

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La alimentación anticancerígena

28/1/2013

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La alimentación anticancerígena
Fuente de la foto http://www.contigosalud.com
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Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli
Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569
www.nutrinews.pe

El cáncer es una enfermedad que cada día va en aumento, esta no discrimina edades ni género, lo importante es mantener una correcta alimentación para mantenerla alejada de nuestro organismo. 

Aquí tenemos algunos datos importantes para la prevención del cáncer: 

  • Las frutas y verduras son un antídoto contra el cáncer, el riesgo de esta enfermedad se reduce a la mitad en las personas que consumen muchas frutas y verduras comparadas con las que comen pocas de estas. Estos alimentos disminuyen la probabilidad del cáncer de colon, de estómago, de seno, pulmonar, del páncreas, de ovarios, etc. en sí, protegen todo el organismo. 
  • Comiendo frutas 2 veces al día en lugar de 3 raciones a la semana se reduce en un 75 % el riesgo de cáncer de pulmón inclusive en los fumadores. 
  • El tomate es un potente anticancerígeno gracias al Licopeno, pigmento que le da el color rojo característico. Últimos estudios revelan que esta sustancia es muy poderosa para la prevención de cáncer. 
  • El anti cáncer de los cítricos: naranja, limón, toronja, mandarina y lima poseen 58 sustancias anti cancerígenas. La mejor forma de consumirlos, ¡Frescos!
  • El ajo y la cebolla son capaces de bloquear el cáncer ya que poseen sustancias como el sulfuro de dialilo, quercitina y el ajoeno, estas son enemigos número 1 de los carcinógenos. 

Dieta anticancerígena

  • Cantidad adecuada de calorías
  • 10 o más tipos de vegetales al día
  • 4 o más tipos de frutas al día
  • Elevada en fibra
  • No azúcar refinada
  • No harinas refinadas
  • Baja en grasa saturada, pero rica en grasa esencial
  • No carnes rojas en exceso
  • Buena fuente de alimentos ricos en omega 3 y omega 6
  • Rica en vegetales verdes
  • Exposición solar
  • Rica en alimentos de color anaranjados.

No existe un alimento milagroso que nos cure de todas las enfermedades, una alimentación saludable que incluya la correcta combinación de colores, sabores y texturas nos van a brindar un sinfín de anti cancerígenos. La actividad física constante mejora las defensas corporales, protegiéndonos de los diferentes tipos de cáncer. 


Principales alimentos anticáncer

  • Ajo
  • Soya
  • Col
  • Kion
  • Zanahoria
  • Linaza
  • Tomate
  • Berenjena

  • Pimiento
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Avena
  • Orégano
  • Tomillo
  • Salvia
  • Melón

  • Albahaca
  • Cebada 
  • Apio
  • Cebolla
  • Cítricos
  • Graviola
  • Productos integrales

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    Los consejos relacionados a la nutrición, son de divulgación científica publicados por nuestra experta nutricionista en nuestro blog.

    Mi Enfermera no busca reemplazar el consejo del médico y recomienda ir a verlo o a su  nutricionista para cada caso particular.

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