La alimentación anticancerígena

Fuente de la foto http://www.contigosalud.com

Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli
Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569
www.nutrinews.pe

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El cáncer es una enfermedad que cada día va en aumento, esta no discrimina edades ni género, lo importante es mantener una correcta alimentación para mantenerla alejada de nuestro organismo. 

Aquí tenemos algunos datos importantes para la prevención del cáncer: 

• Las frutas y verduras son un antídoto contra el cáncer, el riesgo de esta enfermedad se reduce a la mitad en las personas que consumen muchas frutas y verduras comparadas con las que comen pocas de estas. Estos alimentos disminuyen la probabilidad del cáncer de colon, de estómago, de seno, pulmonar, del páncreas, de ovarios, etc. en sí, protegen todo el organismo. 
  
• Comiendo frutas 2 veces al día en lugar de 3 raciones a la semana se reduce en un 75 % el riesgo de cáncer de pulmón inclusive en los fumadores. 
  
• El tomate es un potente anticancerígeno gracias al Licopeno, pigmento que le da el color rojo característico. Últimos estudios revelan que esta sustancia es muy poderosa para la prevención de cáncer. 
  
• El anti cáncer de los cítricos: naranja, limón, toronja, mandarina y lima poseen 58 sustancias anti cancerígenas. La mejor forma de consumirlos, ¡Frescos!
  
• El ajo y la cebolla son capaces de bloquear el cáncer ya que poseen sustancias como el sulfuro de dialilo, quercitina y el ajoeno, estas son enemigos número 1 de los carcinógenos. 
  

Dieta anticancerígena

• Cantidad adecuada de calorías
  
• 10 o más tipos de vegetales al día
  
• 4 o más tipos de frutas al día
  
• Elevada en fibra
  
• No azúcar refinada
  
• No harinas refinadas
  
• Baja en grasa saturada, pero rica en grasa esencial
  
• No carnes rojas en exceso
  
• Buena fuente de alimentos ricos en omega 3 y omega 6
  
• Rica en vegetales verdes
  
• Exposición solar
  
• Rica en alimentos de color anaranjados.
  

No existe un alimento milagroso que nos cure de todas las enfermedades, una alimentación saludable que incluya la correcta combinación de colores, sabores y texturas nos van a brindar un sinfín de anti cancerígenos. La actividad física constante mejora las defensas corporales, protegiéndonos de los diferentes tipos de cáncer. 

Principales alimentos anticáncer

• Ajo
  
• Soya
  
• Col
  
• Kion
  
• Zanahoria
  
• Linaza
  
• Tomate
  
• Berenjena
  

• Pimiento
  
• Brócoli
  
• Coliflor
  
• Avena
  
• Orégano
  
• Tomillo
  
• Salvia
  
• Melón
  

• Albahaca
  
• Cebada 
  
• Apio
  
• Cebolla
  
• Cítricos
  
• Graviola
  
• Productos integrales