11 consejos para prevenir y combatir el Hígado Graso

El hígado graso o esteatosis hepática es la enfermedad hepática más común y la más creciente en los últimos tiempos. 

Existen dos causas, la primera es por el excesivo consumo de alcohol (Esteatosis Hepática Alcohólica) y la segunda es causada por la mala alimentación (Esteatosis Hepática No Alcohólica). Las consecuencias son nefastas, puede llegar a convertirse en cirrosis, cáncer de hígado e insuficiencia hepática.

El aumento de esta enfermedad es debido a la dieta americana estándar, que se ha extendido en todos los continentes. El elevado consumo de frituras, harinas refinadas, golosinas, gaseosas, embutidos, etc son los responsables del acúmulo de grasa en el hígado. 

¿Cuándo se considera hígado graso? Cuando la cantidad de grasa supera el 5% del peso del órgano. ¿Quiénes están más propensos? Las personas que tienen sobre peso y/o obesidad, síndrome metabólico, diabetes mellitus tipo 1 y 2. 

Recomendaciones nutricionales

1. Evitar todo tipo de alimento industrializado.
2. No tomar gaseosas ni néctares ni bebidas deportivas.
3. Evitar las golosinas.
4. Restringir el consumo de alcohol.
5. Evitar los edulcorantes artificiales.
6. No consumir grasas trans y evitar las grasas saturadas.
7. Consumir abundantes verduras y frutas.
8. Consumir 10 vasos de agua diarios.
9. Consumir alimentos ricos en colina: germen de trigo y huevos.
10. Consumir vitamina E proveniente de alimentos: nueces, pecanas, avellanas, almendras.
11. Tener un elevado consumo de omega 3: pescado, chía, linaza, sacha inchi

Los científicos dicen que simplemente bajando de peso, cambiando hábitos y realizando deporte se puede revertir la esteatosis hepática. Si tenemos hígado graso, ¿Nos debemos de alarmar? Sí, ya que además de tener consecuencias a nivel del hígado, también nos vuelve más propensos a enfermedades cardiacas y diabetes. 

¿Qué debemos saber?

• El hígado graso no se forma en una semana, es por años de malos hábitos, sea por alcohol o por comida.
• El subir y bajar de peso contantemente nos vuelve más propensos a acumular grasa en el hígado. 
• El ejercicio constante nos ayuda a prevenir esta enfermedad en un 100%.
• Mantenernos en forma durante todo el año, mejora la salud hepática.
• Puede atacar a niños y adultos
• La alimentación saludable siempre es la mejor recomendación
• Dato de interés: Una manzana diaria para mantener el hígado sano

El metabolismo responde a las órdenes que da el hígado, cuando este está cubierto por células grasas, no va a trabajar correctamente y como resultado tenemos disfunción metabólica. Un hígado que no trabaja bien, que trabaja lento, no va a utilizar la grasa como fuente de energía, si no que va acumular  grasa con más facilidad. Estudios científicos demuestran que el ácido ursólico que se encuentra en la cáscara de la manzana, mejoran la función hepática y evita que el hígado acumule grasa.

Si tienes hígado graso, no lo tomes a la ligera, visita a tu médico con regularidad y sigue sus consejos.

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