¿Es bueno el café en la tercera edad?

Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli
Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569
www.nutrinews.pe

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Es una gran incógnita si las personas mayores de 65 años pueden tomar café, muchas veces escuchamos decir que el café es malo o que puede causarnos un infarto por ello es mejor que no abusemos de esta bebida, ahora vamos a ver que es lo último que nos trae la ciencia con respecto al café. 

El café es una bebida estimulante obtenida de las semillas de la plante del café reconocida por su concentración de cafeína y por la cantidad de antioxidantes que aporta al organismo.

Los últimos estudios han dado un giro de 180° a nuestros conocimientos y han demostrado lo siguiente:

• La cantidad de café que una persona sana puede consumir sin que altere su salud es de 3 – 6 tazas diarias.
  
• El café que tiene mayor cantidad de antioxidantes es el pasado y debe de consumirse al instante. Este retrasa en envejecimiento.
  
• Ayuda a prevenir el cáncer sobre todo el de recto, hepático y cirrosis.
  
• Ayuda a aliviar las migrañas ya que es un vaso dilatador.
  
• Si no se consume en exceso ayuda a disminuir la presión arterial
  

Ahora, ¿Las personas de la tercera edad o adultos mayores pueden consumir café? La respuesta es sí, siempre y cuando no padezcan de enfermedades cardiacas, hipertensión arterial, enfermedades neurológicas y sobre todo si su médico se lo permite.

Propiedades del café

• Es una fuente de Antioxidantes naturales
  
• Reduce el riesgo de enfermedades degenerativas: Parkinson, Alzheimer
  
• Disminuye el riesgo de Diabetes Tipo II, Accidente Cerebro Vascular y de Enfermedades Coronarias
  
• Reduce el riesgo de cáncer 
  
• Mejora las habilidades sociales y previene la depresión.
  
• El café descafeinado tiene los mismos antioxidantes que el normal.
  

¿Cómo debe de consumirse?

El café debe de tomarse puro, es decir, sin lácteos ni azúcar ni edulcorantes artificiales, ya que minimizan o neutralizan sus antioxidantes. Se puede utilizar Stevia o consumirlo sin azúcar.

Hay que tener en cuenta que los cafés instantáneos contienen colorantes y saborizantes. El mejor café es el de grano entero que se muele y se consume como café pasado.

Continuamos con las incógnitas sobre la cantidad de cafeína que contiene el café, para muchos tomarse un expreso es una Bomba de cafeína, sin embargo esta figura demuestra lo contrario.

Finalmente, podemos decir que las personas mayores de 65 años si pueden consumir café en cantidades moderadas. Lo ideal es consumirlo en las mañanas ya que se ha demostrado que una taza de café diaria por las mañanas previene la depresión. Si usted sufre de enfermedades coronarias, debe de consultar con su médico y una buena alternativa es el café descafeinado.