Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe La anemia es un problema de salud pública en nuestro país, es muy común en niños y adultos mayores. La alimentación cumple un rol muy importante en la prevención de esta enfermedad, hay alimentos que pueden mejorar nuestros niveles de hemoglobina.Los signos y síntomas van a depender de la gravedad de la anemia pero un síntoma común es el cansancio o sueño excesivo, por otro lado tenemos rostro, encías, lecho de las uñas y conjuntivas pálidas, frío en las manos, pies, falta de aliento, vértigo, falta de apetito. ¿Cuáles son los niveles de anemia?Según el nivel de hemoglobina en la sangre podemos categorizarlos en leve, moderado y severo.
La mejor alimentación contra la anemia1. Consumir una alimentación balanceada que incluya:
2. Agregar en la alimentación Cañihua, esta se utiliza en forma de harina, se puede agregar a la leche, jugo, yogurt, refrescos, tortas. Esta es una buena fuente de hierro. 3. Evitar consumir infusiones y café con las comidas, estas inhiben la absorción de hierro. 4. Después de cada comida, tomar 1 vaso de limonada o naranjada recién exprimida o 1 mandarina o naranja entera o 1 camu camu. 5. Comer por lo menos 2 veces a la semana 1 ración de hígado o sangrecita o morcilla.
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Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe También conocida como semillas de lino, su nombre significa de lo más útil y, ¡sí que es cierto! Esta semilla del grupo de las oleaginosas es muy conocida por su valor nutritivo y las cantidades de omega 3 que presenta. ¿Qué nos aporta? La linaza es muy rica en omega 3, es una excelente fuente de fibra soluble e insoluble. Nos ayuda a regular los valores de colesterol, glucosa y mejora el tránsito intestinal. También contiene lignanos, un tipo de estrógeno débil ideal para las mujeres en pre menopausia además de protegernos contra el cáncer de mama y colon. Enfermedades cardiovasculares y la linaza El tomar 2 cucharadas diarias de semillas de linaza molida por 1 mes nos ayuda a disminuir el colesterol total en un 90 % y el colesterol malo en un 80 %. También disminuye la inflamación, que está asociada a enfermedades cardiovasculares como la arterosclerosis. Cáncer de próstata, mama y linaza Los lignanos que se encuentran en esta semilla puedes disminuir el crecimiento tumoral en pacientes con cáncer de próstata y mama. Así mismo, nos previene de esta enfermedad. Cáncer de colon y linaza La linaza también se puede consumir en forma de aceite, 2 cucharadas diarias de este aceite puede disminuir el crecimiento y formación de tumores en el colon. Diabetes y linaza Los pre diabéticos que consumen linaza, retrasan la aparición de la enfermedad, y los diabéticos que la consumen evitan las complicaciones renales. Tips sobre elección y conservación de la linaza
11 consejos alimenticios para mejorar la calidad de vida de personas con artritis y artrosis1/6/2013 Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe La artritis y artrosis son enfermedades degenerativas que generalmente vienen acompañadas con inflamación, dolor y desgaste del cartílago. Muchas veces podemos confundirlas pero existen diferencias entre ellas. La artritis es la inflamación de las articulaciones que puede afectar a cualquier edad, en cambio la artrosis es la degeneración del cartílago y hueso adyacente que puede causar mucho dolor y rigidez, generalmente se presenta a partir de los 40 años. Entre las dos existen varias diferencias pero también similitudes sobre todo en la terapia nutricional. El objetivo de la alimentación para personas con estas enfermedades es disminuir la inflación corporal y evitar el dolor, por ello se recomienda mantener un estilo de vida muy sano y seguir las siguientes recomendaciones nutricionales:
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ImportanteLos consejos relacionados a la nutrición, son de divulgación científica publicados por nuestra experta nutricionista en nuestro blog.
Mi Enfermera no busca reemplazar el consejo del médico y recomienda ir a verlo o a su nutricionista para cada caso particular. Categorías
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